[식단] 극한 직장인 생존 도시락

정말 길고 힘들었던 겨울 방학 특강 동안에 혼신의 힘을 다해 준비했던 소중한 도시락.

아보카도 + 호두 + 아몬드 + 대추 + 밤빵(!!..을 좋아해서..) + 딸기

흑호밀빵 + 견과류 + 딸기 + 체리

단호박 + 견과류 + 브로콜리 + 새송이 버섯 + 파프리카

양배추 + 브로콜리 + 견과류 + 약밥 + 곶감

데친 양배추 + 브로콜리 + 깻잎 + 감자조림 + 시금치 + 무말랭이 + 햇반

주로 먹는 간식 메뉴:  고구마 + 아보카도 + 견과류

특강이 끝나고 긴장이 풀려서 그런지 시간적 여유는 아주 조금 더 생겼지만 오히려 더 도시락 준비를 못 하고 한 없이 게을러지고 있다. 다시 부지런 떨어야지!

Niccolò Machiavelli – The Prince

“Everyone sees what you appear to be, few experience what you really are.”

“The first method for estimating the intelligence of a ruler is to look at the men he has around him.”

“…..사자는 덫(함정, 계략)을 피하지 못해서 빠지기 쉽고, 여우는 늑대(무력, 폭력)를 물리칠 수 없기 때문입니다. 따라서 덫을 알아 차리려면 여우가 될 필요가 있고, 늑대를 혼내주려면 사자가 되어야 합니다. 그저 사자의 역할만 하려는 군주는 모든 일의 본질을 제대로 이해하지 못합니다.”

“군주는 비난받거나 미움받는 일들은 타인에게 미루고, 자비를 보일 수 있는 일은 자신이 직접 해야 한다.”

Hermann Hesse – Beneath the Wheel

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“Every healthy person must have a goal in life and that life must have content.”

“Like a wallflower he stayed in the background waiting for someone to fetch him, someone more courageous and stronger than himself to tear him away and force him into happiness.”

엠마의 모습도 달라져 있었다. 한스는 더 이상 그녀의 얼굴을 보지 못했다. 단지 검고 쾌활한 눈과 불그스레한 입술과 그 안으로 뾰족하게 드러난 하이얀 이만 보일 뿐이었다.  그녀의 형체는 녹아 없어지고 말았다. 한스는 그저 하나하나의 부분을 보고 있었다. 검은 양말을 신은 단화며 목덜미에 늘어뜨린 흐트러진 곱슬머리, 푸른 목도리 속에 감추어진 햇빛에 그을린 둥근 목덜미, 팽팽하게 당겨진 어깨의 옷매무새, 그 아래로 파도치는 숨결, 붉은 빛으로 투명하게 내비치는 귀.

[식단] 깨끗한 스무디와 프레즐 샌드위치

스무디: 시금치+사과+바나나+코코넛 워터

당근+아보카도+양배추+사과+코코넛 워터

보통 스무디 만들 때 너무 걸쭉해지지 말라고 코코넛 워터를 넣어줘요. (아보카도는 너무 많이 넣으면 느끼할 수도 있으니까 조심!)


플레인 프레즐+아보카도+볶은 버섯+견과류

플레인 프레즐인데도 약간 짭조름해서 고소한 아보카도랑 잘 어울려요!

[식단] 혼밥은 이렇게 하는거예요

망고+견과류+흑호밀빵(펌퍼니클)+유기농 카카오 시리얼

아보카도를 바른 펌퍼니클+곶감+견과류

맛있는 건 맛있는 음료랑 같이! 집에서 담근 레몬청 : )

저녁 메뉴: 현미밥+데친 양배추+깻잎+구운김+브로콜리+새송이버섯+무말랭이

from 건강한 혼밥족

[식단] 스테인레스 도시락통에 담은 건강식

플라스틱과 멀어지기 위해 선택한 스테인레스 도시락 통이에요.

스테인레스 제품은 처음 쓰기 전에 깨끗이 세척해줘야 하는거 아시죠?

저는 식용유로 여러번 닦아주고, 끓인 물로 헹군 뒤, 베이킹 소다로 다시 한 번 씻어 주었답니다.


아주 빛이 반짝 반짝 나는 도시락통에 오늘 먹을 점심 담기!


점심 메뉴: 현미밥+브로콜리+무말랭이+파프리카+새송이버섯+케일

간식: 곶감+딸기

오이지 무침+깻잎+브로콜리+새송이버섯(늘 빠지지 않는)

간식은 기름에 볶은 당근과 오이

생으로 먹는 당근도 달달하고 맛있는데 기름에 볶아 먹는 게 영양섭취에 더 좋다고 하네요!


간식으로 고구마와 곶감, 견과류

요.알.못이지만 늘 살기 위해 도시락을 싸는 여자 : )